凉拌苦菊苗的做法

凉拌苦菊苗的做法

夏天吃这道菜,败火、清爽可口。主料:苦菊苗100克。将苦菊苗洗净放入盘中,把盐、醋、味达美、香油、蒜末调成汁。

凉拌苦菊

凉拌苦菊

苦菊 500克 胡萝卜 一个 盐 适量 白糖 适量 白醋 适量 海鲜酱油 适量 味精 适量香油适量蒜末适量苦菊洗净 胡萝卜切丝, 先将苦菊和胡萝卜丝放入容器里加少许盐腌制一下 将白糖、味精、白醋、生抽、蒜末同时倒入碗里调匀 将调好的料倒入苦菊中拌匀 再倒入适量香油拌匀装盘即可食用再倒入适量的香油拌匀装盘即可食用 苦菊提前腌一下,会比较入味

苦菊千张卷的做法

苦菊千张卷的做法

这几天上火,嘴里有点制搀悲燔溃疡,总想吃点清淡败火的菜,那天逛超市,看见有卖苦菊的(我们这里也叫青),赶忙买了点。苦菊是一种廊坊特产的食用植物芟坳葩津,苦菊属菊花的一种,有抗菌、解热、消炎、明目等作用,,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其感甘中略带,也有清热解暑之功效。 主料:苦菊150g,豆腐皮2张主料:苦菊150g,豆腐皮2张 配料:盐(苦菊)5g,盐(料)3g,大蒜1瓣,香醋30ml,白糖5g,香油2ml,水适量,色拉油几滴 所有的原料收拾干净。炒锅放水,加盐。 滴几滴色拉油。 中火烧开后,放入洗好的苦菊汆烫,变色后捞出。 然后将豆腐皮汆烫一分钟过凉开水备用。 将苦菊用刀切碎。 撒入盐,用手抓拌均匀,挤掉多余的水分把豆皮铺平,放一些苦菊在豆皮长的那端的一头,并向前卷成珠爵涸罢卷,边缘处抹上凉开水以粘住豆皮的连接处(我是裹一圈半然后切断,再继续放苦菊卷一圈半再切断)。 做好了一个。 依次卷好所有的豆皮,切成5公分的段儿,摆盘即可。 下面做个调料,将大蒜一瓣切成蒜末。 将蒜末放入料碗中,加香醋、盐、糖、香油,搅匀即成调

苦菊怎么凉拌

苦菊怎么凉拌

苦菊属菊花的一种,又名菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用跷孳岔养。苦菊味,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。 苦菊适量 辣椒 2个 盐 适量醋汁适量香油适量 蒜泥 适量 白糖 适量苦菊择去根部洗净切断,过水轻焯,控干晾凉,备用。 把香油醋汁、盐、蒜泥、白糖放入碗中,搅拌均匀,制成调料。把香油、醋汁、盐、蒜泥、白糖放入碗中,搅拌均匀,制成调料。 把调料倒入苦菊当中,搅匀。 辣椒切段,撒上即可 感甘中略带

凉拌苦菊百度经验

原料编辑 苦菊、花生、盐、生抽、、白糖、鸡精、香油。 做法编辑1、平底锅烧热,倒油,放入花生,炒熟。2、去皮水貔藻疽,敲碎。3、苦菊洗净沥干水分备用。4、掰段,放入碗内。5、生抽、、谷笆葆回白糖、香油、鸡精,调成酱汁。6、将花生碎放入。7、倒入酱汁。8、搅拌均匀,即可。做法二编辑材料:苦菊、大蒜、:1、苦菊洗净,控水备用。2、蒜瓣切成小粒,红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒,少许酱油,一点精盐,1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖,调匀成味汁。3、起油锅,油热后放入花椒爆香,捞出花椒。4、倒入调好的味汁,小火炒至粘稠关火、苦菊掰成小段盛入干净容器里,倒入粒、炒好的味汁,晾凉后倒在菊上,。小贴士:1、为了突出苦菊的口感和清爽,精盐要少放。2、耗油、料酒,陈醋等调后熬制稍微粘稠再用来调苦菊。3、喜欢生姜的可以适当放一点姜末在里面。[1]其它做法编辑食材明细苦菊100克花生米50克生抽适量食醋适量香油适量制作做法1. 花生米过水10分钟捞起待用2.锅里加入适量食用油,倒入花生米,小火翻炒均匀,一定小火不停翻炒。3

凉拌苦菊的做法

凉拌苦菊的做法

苦菊,因其感垌佳羿钣甘中略带,且有清热解暑之功效,所以在夏季是很受欢迎的菜蔬。在初春,碧绿的苦菊也同样受到欢迎,在年节后做个碧绿清爽的凉拌苦菊来吃,可以打油腻,清肠胃。这是很爽口的一个小菜。 苦菊 250克 大蒜、红椒、花椒 适量 白糖、精盐、植物油 适量 料酒、酱油、蚝油、陈醋 适量苦菊洗净,控干水分,备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒,少许酱油,一点精盐,1/2汤匙蚝油;调入一汤匙白糖,调匀成味汁。 起油锅,油热后放入花椒爆香;倒入调好的味汁,小火炒至粘稠,关火。 苦菊掰成小段盛入干净容器里,倒入蒜末;炒好的料,晾凉后倒在苦菊上,拌匀即可。

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