凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃黄瓜:利水、清热、解毒胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳。将金针菇去根,再用手撕一下,黄瓜,胡萝卜切丝备用。将黄瓜丝,胡萝卜丝倒入金针菇中,调入适量的味达美、食醋、食盐、香油,搅拌均匀即可。

凉拌金针菇的详细做法

凉拌金针菇的详细做法

凉拌金针菇含有人体必酋篚靶高需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,被誉为“寿喋馒揎增智菇”。更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,防病健身。金针力发育和健脑的作用。 金针菇 200g 咸黄瓜1根胡萝卜1根 精盐 适量 味精 适量 砂糖 适量 辣椒油 适量适量香油适量 准备好所有食材。 金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净。 胡萝卜黄瓜洗干净切成丝。 金针菇放入沸水中煮约30秒,捞出沥干晾凉。 胡萝卜丝也放入开水中烫一下,捞出沥干晾凉。胡萝卜丝也放入开水中烫一下,捞出沥干晾凉。 加入盐、味精、辣椒油、砂糖、蒜末搅拌均匀。 滴几滴香油,调拌均匀即可。 金针菇非常细嫩,在水里汆烫的时间最好不要超过30秒,否则口感太老,吃的时候会塞牙。

凉拌金针菇2016

凉拌金针菇2016

夏季菜品的选择 金针菇 三包 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 辣椒油 适量香油 几滴 糖 适量 白醋 适量适量黄瓜胡萝卜洗净后切细丝 金针菇切入后根,撕开。 洗净后,锅内水开,将金针菇热水焯2-3分钟。 捞出过凉开水后控干,挤一挤水分 将黄瓜丝、胡萝卜丝倒入,加入适量糖、盐、白醋、辣椒油和几滴香油,搅拌均匀,尝一尝味道再补加调料。 装入盘中即可

清爽家常菜:三色金针菇

清爽家常菜:三色金针菇

最近很喜欢吃金针菇,买了好多回家…~\(≧▽≦)/~ 金针菇 200g 胡萝卜1根 青椒 1个 盐、小葱、白糖 适量 生抽、香醋、鸡精 适量香油适量金针菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分钟,洗净; 胡萝卜去皮,刨成丝;青椒去蒂去籽,切成丝; 锅里注入清水烧开,将金针菇放进锅里焯水;捞起,控干水分;分; 热锅里倒入适量油烧热,炒香葱白,将胡萝卜丝下锅翻炒; 再放入焯过水的金针菇翻炒; 再放入青椒丝,翻炒; 调入白糖、盐、生抽、香醋,翻炒均匀; 最后调入鸡精,淋入香油即可起锅。

冬季凉拌菜:黄瓜金针菇

冬季凉拌菜:黄瓜金针菇

金针菇一般都是吃火锅的时候居多,发挥一下,凉拌。以前吃的都是金针菇罐桌薜兀变头拌黄瓜,没想到新鲜的金针菇凉拌是相当不错 黄瓜 2根 胡萝卜1根金针菇 50g 酱牛肉 100g 辣椒油 适量 味精 适量适量 糖 1勺 醋 3勺 香油适量 花椒面 适量适量适量 准备金针菇胡萝卜2个,黄瓜2根准备金针菇,胡萝卜2个,黄瓜2根 金针菇到开水锅中焯一下,变软就可以 金针菇捞出来过凉水 黄瓜切丝,胡萝卜切丝 葱蒜切末 把控干的金针菇放入盆中,放入黄瓜丝,胡萝卜丝, 加入调料,盐,糖,味素,花椒面,辣椒油,酿造醋,香油。搅拌 办完后,装盘。 看了看,觉得太素,觉得把牛腱子肉放里会更好,这是加入牛肉的成品。

凉拌金针菇--

凉拌金针菇--

金针菇的营养价值很高,常吃菇菌类的东西可以增加肠内的益生菌等 金针菇 两包 胡萝卜1根 西兰花 适量适量 生抽 生抽 醋 适量 辣椒油 适量金针菇切掉根部,洗净,用水焯熟。 西兰花适量洗净,用水焯熟。 胡萝卜洗净切丝,用油炒熟,生的太硬,口感不好。 两种原料拌在一起,备用。 放入适量的凉拌放入适量的凉拌酱油、醋、盐、花椒油拌匀,花椒油可以多炸点儿,随吃随用特别方便。 拌好的金针菇放入碗里,用勺子压实。 西兰花均匀地码放在金针菇周围,即可上桌了。 1、胡萝卜丝用油炒熟比较有营养,用水焯熟营养就大打折扣。 2、金针菇不要焯过火,不然就老了嚼着塞牙了 3、还切点儿黄瓜丝放里面

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